Consulenza “Giovanna’s Deli Wine Londra”

 

Ѐ stata una bellissima avventura la consulenza con Giovanna’s Deli Wine a Londra.

Abbiamo lavorato affinando i processi legati alla panificazione, come impasti per focacce, grissini e farciture.

Ѐ stato per me un grande piacere poter collaborare con il team di Alessandro che con passione mantiene viva l’italianità a Londra, cogliendo contemporaneamente nuove ispirazioni dalla città e dall’atmosfera londinese.