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Consulenze

  E’ stato un piacere collaborare con il team di Trattoria Balan, con entusiasmo abbiamo creato piatti nuovi curandone l’estetica dell’impiattamento e la valorizzazione degli ingredienti. Con passione e competenza abbiamo rivisitato i sapori classici della cucina Friulana rendendoli più contemporanei e

  Una consulenza divertente e sfiziosa in cui abbiamo giocato con i gusti creando nuovi abbinamenti. La parola chiave è stata “golosità”: materia prima d’eccellenza con l’accostamento di salse ed ingredienti per creare un’esplosione di sapori.