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PASSATELLI CLASSICI

 

Questa particolare pasta realizzata con uova, pangrattato e parmigiano e con l’aiuto del tipico ferro per preparare i passatelli, sarà necessario schiacciare e trascinare.
Bisogna armarsi di buona lena e pazienza, ma il risultato ripagherà lo sforzo perché potrete gustare dei buonissimi passatelli in brodo fatti in casa.

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